Acostumada a comprar hortaliças pelo menos uma vez por semana, a dona de casa Marcia Rusch chegou na Feira Rural do Bairro Senai bem cedinho nesta terça-feira, 17. “Tomo meu café e venho, porque assim pego tudo o que eu quero bem fresquinho”, revelou. Márcia escolheu brócolis, cenouras, aipim e um pé de alface, e mostra ser uma cliente fiel da feira. "Venho aqui toda semana, e sempre compro aqui da Ivani", disse, referindo-se à produtora rural. Com as compras feitas, antes de ir embora ainda recebeu uma orientação da nutricionista, Thaís Oviedo, da Secretaria de Desenvolvimento Social, sobre como armazenar os produtos no refrigerador. “Ela me disse que tenho que embalar cada produto em um plástico, e guardar na parte debaixo da geladeira, onde resfria menos, daí conserva melhor”, contou Marcia. 

A ação de orientação na Feira do Senai, que conta com seis feirantes, faz parte da Semana da Alimentação, que ocorre até o dia 22 de outubro, e que é promovida pelo município, através do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Comsea) e da Secretaria de Desenvolvimento Social. A Semana da Alimentação também integra a ação realizada pelo governo do Estado, que tem como tema Garantia de Direitos Com Comida de Verdade. 

De acordo com a titular da pasta, Roberta Pereira, o tema está de acordo com a proposta do município. “A prefeita Helena sempre defendeu que as pessoas precisam estar bem alimentadas, para poderem estudar, trabalhar, desenvolver seus projetos de vida, e, principalmente, conquistar sua autonomia. E nós, enquanto gestores do social, fazemos o possível  para que os usuários dos nossos serviços de convivência e das cozinhas comunitárias, sempre recebam uma alimentação balanceada e nutritiva”, disse.

O presidente do Comsea, e representante da Emater/Ascar, Reinaldo Kucharski, explica. “Nesse ano,  nosso conselho está com a proposta de desenvolver ações em algumas feiras municipais. Será um momento de conversa com a população e entrega de material gráfico educativo, visando o fortalecimento das feiras rurais e valorização da agricultura familiar como base da alimentação”, afirmou.

 Material impresso e digital

Além da ação das feiras, nutricionistas elaboraram materiais impressos, com várias orientações sobre  como armazenar os alimentos em casa, tratando também da importância de se consumir alimentos in natura, como frutas, verduras e legumes, e como eles favorecem uma alimentação mais diversa e nutritiva. “Os agricultores são  os principais produtores de alimentos do mundo, responsáveis por cerca de 80% da produção, e sempre ofertam alimentos com qualidade diferenciada, com produtos artesanais e preservando a identidade local e cultural”, explica a nutricionista Thaís Oviedo. 

Para auxiliar os consumidores na produção de receitas, utilizando produtos das feiras rurais, confira as sugestões de pratos nutritivos e saborosos no QR Code. São elas: Cookies de banana e aveia; Suflê de chuchu; Gelado de frutas; Tapioca de beterraba; Espaguete de abobrinha.